Nuestra
filosofía
Creemos que el mezcal es un vínculo. Creamos momentos auténticos, donde nacen historias. Somos el espíritu de México en una botella.
Producimos un mezcal artesanal de la más alta calidad, que respeta la tradición, la tierra y su gente.
En Corazón de Copal
honramos al maguey
y a su espíritu
EL PROCESO
Seguimos la tradición del maguey. Una jima selecta, cocción en horno cónico y molienda lenta en tahona de piedra. Fermentamos naturalmente en tinas de madera y destilamos dos veces en alambique de cobre.
El resultado: un mezcal honesto de 45° a 47°. El verdadero espíritu del maguey, sin atajos.
Descubre
nuestros mezcales
Espadín – 700 ml
El alma versátil. Notas dulces y ahumadas en un equilibrio perfecto. El inicio de toda gran historia. 45% alc. Vol. 100% agave angustifolia joven
Cuishe – 700 ml
El espíritu silvestre. Suave y salvaje a la vez. Un cuerpo dulce que revela un carácter fuerte pero agradable. 47% alc. Vol. 100% agave karwinskii…
Tepeztate – 700 ml
La esencia del monte. Pura complejidad aromática. Un matiz herbal profundo que perdura. Un mezcal para sentir. 47% alc. Vol. 100% agave marmorata joven